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Poroto Mung
Descripción
🌾 Usos del poroto mung
- 🍲 Sopas y guisos: muy usado en la cocina asiática para platos nutritivos y fáciles de digerir.
- 🌱 Germinados: se consume en ensaladas y salteados en forma de brotes frescos.
- 🍚 Harinas y postres: se muele para preparar fideos, dulces y panificados tradicionales.
💚 Beneficios del poroto mung
- 💪 Alto en proteínas vegetales: favorece la construcción y reparación muscular.
- 🫀 Rico en fibra y antioxidantes: ayuda a la digestión y protege la salud cardiovascular.
- 🌡️ Efecto refrescante y desintoxicante: usado en medicina tradicional para limpiar el organismo.
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